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豆干是现在市面上非常常见的一种休闲食品

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豆干是现在市面上非常常见的一种休闲食品

发布日期:2018-10-25 作者: 点击:

豆干的营养价值

豆干是现在市面上非常常见的一种休闲食品,是很多的消费者都非常喜欢吃的,现在在超市里也有各种各样的豆干,很多的消费者喜欢吃,它有什么营养价值呢?

豆干的营养价值

1.豆干等豆制品中含有丰富蛋白质,而且豆腐蛋白属完全蛋白,不仅含有人体必需的8种氨基酸,而且其比例也接近人体需要,营养价值较高;

2.豆干含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇,防止血管硬化,预防心血管疾病,保护心脏;

3.豆干含有多种矿物质,补充钙质,防止因缺钙引起的骨质疏松,促进骨骼发育,对小儿、老人的骨骼生长极为有利。在骨骼中,钙以无机盐的形式分布存在,是构成人骨骼的主要成份,造成骨质疏松的主要原因就是钙的缺乏,豆制品含有丰富的钙及一定量的维生素D,二者结合可有效预防并改善骨质疏松。

4.机体在不同年龄,不同生理状态下,对营养的需求也是不同的,要提高机体免疫力首先必须通过膳食的合理搭配来获得平衡的营养,豆花等豆制品中含有丰富的赖氨酸,不饱和酸,淀粉蔗糖以及多种。因此豆干是有极其丰富的营养价值的。


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关键词:重庆休闲零食

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