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新鲜竹笋要怎么做?

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新鲜竹笋要怎么做?

发布日期:2021-08-16 作者: 点击:

新鲜竹笋怎么做好吃又营养,竹笋营养丰盛、幽香鲜美,可以用来凉拌、煎炒或炖汤。但要用竹笋做出好吃又营养的家常菜,那也是需求把握必定技巧的

新鲜竹笋营养丰盛、幽香鲜美,可以用来凉拌、煎炒或炖汤。但要用竹笋做出好吃又营养的家常菜,那也是需求把握必定技巧的。

一、竹笋不能生吃,单独烹调时有苦涩味,味道不好,但将竹笋与肉同炒则味道特别鲜美。别的,也可以将竹笋连皮一起放在淘米水中,参加一个去籽的红辣椒,用小火煮开后熄火,让它天然冷却,再取出来用水冲刷,涩味就没了。

二、竹笋的吃法多种多样,素有“荤素百搭”的盛誉,它一经与各种肉类烹饪,就显得很鲜美,可做汤、烧菜、凉拌、炒菜、做馅等,能做出许多美味佳肴。如竹笋鲫鱼汤,竹笋烧猪肉,竹笋煮白粥,还把竹笋制作成笋干、玉兰片及罐头号。

三、水煮竹笋时,加放少数芝麻酱,不只易软烂,并且芳香可口。

笋尖零食批发.jpg

四、竹笋食用前应先用开水焯过,以去除笋中的草酸。

五、近笋尖部的当地宜顺切,下部宜横切,这样烹制时不但易熟烂,并且很易入味。

竹笋也就就是竹子的幼芽,竹笋也是被称为菜中珍品,可见其价值不一般,竹笋剥了皮的,不要在空气中暴漏很长时刻,否则容易变苦,所以还是要在食用的时分再弄,笋的做法也很多种,竹笋这样做着吃,不只简略并且营养。

这个吃法很简略,直接把竹笋焯水断生后,捞出切成片参加些简略调料直接食用就可以,竹笋但是有着丰盛的维生素C,所以不只促进消化,并且还能起到美白的效果,所以十分适宜爱美的女性食用。也可以焯水后炒着吃,和肉什么之类的炒都可以,可以让营养很均匀。

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关键词:笋尖零食批发,豆干零食厂家,重庆超市休闲食品

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