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食品加工的目的之一是保护和保存食品，杀死微生物和灭活酶。食品腐败的主要原因是一些微生物和真菌的存在，每年都造成很大的损失。杀菌是食品加工中必不可少的一道工序。然而，传统的热力杀菌并不能杀灭食品中的所有微生物，尤其是一些耐热芽孢杆菌。所谓高压
发布时间：2022-07-12 点击次数：187
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选择好的品牌带来的好处远大于租金的投入，比如小站的饕餮零食。2015年12月12日上市签约仪式的成功，意味着饕餮零食站拥有非凡的实力，足以支撑企业走得更远更稳。另外，是房租。通常，小吃店位于步行街或人流量大的繁华地段。店面租金比较贵，但是生
发布时间：2022-05-30 点击次数：134
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凡事都需要有目标，有了目标才有动力。在选择开店的时候，除了赚钱，还需要制定一个详细的财务或者经营目标，然后分阶段为这个目标而努力。开店之初，大部分人对开店的目标都很模糊。其实设定一定的目标真的很重要。当然，在设定目标的时候，一定要根据自己的
发布时间：2022-02-28 点击次数：112
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如何经营小吃店：一是调整门店的商品结构，将部分滞销商品下架或低价销售，增加畅销商品的数量和结构在品类中的比重。比如现在标准超市面对大卖场的竞争，都在增加生鲜产品的比重，通过生鲜产品带动人气，提振销量；其次，加大推广力度，通过搞一些大力度的推
发布时间：2022-02-28 点击次数：213
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如今，90后已经成为休闲食品的主流消费群体。他们对电子商务的热情在各行各业掀起了电子商务的狂潮。因此，休闲食品的电子商务化趋势也将势在必行。休闲食品企业应抓住这一趋势，加大电子商务和团购网络的开发利用，充分挖掘电子商务的市场空间，这将是休闲
发布时间：2022-01-22 点击次数：144
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